kimcokeのシンプルライフ

今日は体調が悪くて寝込んでました。 いろいろ疲れが溜まったみたいです。 一日中、死んだように寝たらだいぶ復活してきました！ 目が覚めたら一気に食欲出てきたので、冷蔵庫のストック食材でガッツリ系にしました！ ◼︎材料 ・豚肩ロースブ

夕食まで我慢できないレベルにお腹がすいてしまったので、ピザを焼いてみました。 一応、生地は強力粉をコネて作りましたが、あとは、出来合いのトマトソースで、冷凍のシーフードミックスを適当に載せて、ゆで玉子載せて、ピザチーズを載せて焼くだけ！ しか

とりあえず、肉ガッツリ系のイメージで冷蔵庫に残ってる野菜達を使ってみました！ にんにくと赤唐辛子にバジルソース使ってイタリアンな風味と見せかけて、長ネギの和風な趣きも加わると言う、ハイブリッドな一品に仕上がりました！ ◼︎材料

今日もベビーリーフとマッシュルームのサラダ！ でも、味付けが違うんですよ！ ニンニクをオリーブオイルで少しこんがり気味にしたところにバルサミコ&醤油を垂らした濃厚で香ばしい温かいソース（ドレッシング？）です。

軽く夏バテ気味なので、さっぱりだけどしっかりなメニューで。私の中では「なんちゃって棒々鶏」の位置づけの一品です。焼酎のツマミにもイイと思いますよー！ ◼︎材料 ・ささみ 240g 4本 ・きゅうり 1/2本 ・乾燥わかめ 5g ・ごま油 大匙1 ・酢 大匙1 ・ラカント 小

最近人気のプレミアムな麦焼酎らしいです。 麦チョコ風のコクまろな味わいで、ロックでスイスイ行けちゃいます。 最近、飲み過ぎでなにかと失敗を繰り返してて、相当に反省してるはずなんですが…いけませんね(^_^;)四ツ谷酒造 兼八 麦焼酎 25度 1800m

夕食は、ベビーリーフのサラダとトマトをツマミに、うすーいお酒をかるーくいただいてます。

昼食はこれを作りました。ボリューム満点でピリッとしててウマウマでした。少し前にMOCO'Sキッチンで作ってて美味しそうだったので、ちょこっとだけアレンジしてみました。◼︎材料（2〜3人分：690kcal） ・ゆでダコ 100g ・玉ねぎ  1/4個 ・マッシュルーム 3個 ・トマト

私の定番糖質制限メニューです。再登場。普段はお酒のツマミに食べることが多いのですが、今日は朝食で頂きました。■材料（270kcal） ・ヤゲン軟骨 200g ・長ネギ 1/2本 ・エリンギ 100g ・味覇 小匙1 ・ごま油 小匙1 ・酒 大匙1 ・塩 少々 ・胡椒 少々 ■作り方 ①ヤゲ

最近、ヘビロテしてます。口当たりマイルドな豆腐のサラダです。意外と腹持ちもしっかり。甘味料にラカントを使うことで、糖質制限食になっちゃいます。◼︎材料（313kcal） ・水菜 1株 ・ベーコン 1枚 <衣> ・絹ごし豆腐 150g ・ラカント 大匙1/2 ・すりごま