軽く夏バテ気味なので、さっぱりだけどしっかりなメニューで。
私の中では「なんちゃって棒々鶏」の位置づけの一品です。
焼酎のツマミにもイイと思いますよー！

◼︎材料

・ささみ 240g 4本

・きゅうり 1/2本

・乾燥わかめ 5g

・ごま油 大匙1

・酢 大匙1

・ラカント 小匙1.5

・醤油 小匙1

・すりごま 大匙1

◼︎作り方

①ささみの筋をとる。
②水1Lに塩大匙1/2と酒大匙1を入れて沸騰させてささみを投入してすぐに火を消す。
③5分放置したのち、ササミを取り出し、包丁の背でほぐして冷ます。

④きゅうりは薄切り、わかめは水で戻してよく絞る。

⑤ボールにごま油以下の材料を混ぜて③と④を和えて、完成！

◼︎ポイント
オリジナルは「✿鶏ささみとワカメきゅうりのゴマ酢和え✿ by まりみぃ」です。
さらに他の技を組み合わせることで、ささみ料理を簡単かつイイ感じに調理することができます。
私は以下の方法を使ってます。

「包丁いらず！ささ身の筋の取り方♪ by らぐっち」
「しっとり柔らかささみの茹で方 by まいきーと」 

で、茹で上がったささみは包丁の背を使うと熱いうちにほぐすことができます。
熱いうちにほぐすと、キレイにほぐれせて、冷めるのも早いです。

みなさんも試してねー！