最近、ヘビロテしてます。
口当たりマイルドな豆腐のサラダです。意外と腹持ちもしっかり。
甘味料にラカントを使うことで、糖質制限食になっちゃいます。

◼︎材料（313kcal）

・水菜 1株

<衣>

・絹ごし豆腐 150g

・ラカント 大匙1/2

・すりごま 大匙1

・ごま油 大匙1/2

・白だし 大匙 1 1/2

・おろし生姜 2〜3cm

◼︎作り方

①豆腐をざるに上げて水を切る。

⑤④に②③を入れてざっくり混ぜる。

■出典
オリジナルでは、ちくわを使って和風にしあげていますね。 

Cookpad「お豆腐で水菜が美味しいサラダ」


■おすすめの材料
・糖質制限するなら砂糖の代わりにラカントをどうぞ