ダイエット食品の王様といえば豆腐です！
私も困ったときは豆腐を食べる！って感じで生きています。
豆腐を使ったオイシイ＆ヘルシーな我が家のヘビロテおつまみをご紹介します！
■材料（270kcal）
・絹ごし豆腐 300g
・キャベツ 1/2玉
・塩 小匙1〜2くらい
・バジルペースト 小匙1〜2くらい
■作り方
①キャベツを千切りにしてボールに入れて塩を投入してよく混ぜて30分放置する。
②豆腐もザルにあげて30分くらい放置して水分を切る。
③①を手でよく絞って水分を切る。
④②と③とバジルペーストをよく混ぜてできあがり！
■ポイント
元ネタはcookpadのritsvvvさんのレシピです。
ritsvvvさんのレシピはごま油を使い和風な感じに仕上げていますが、代わりにバジルペーストにすることで一気にイタリアンになって白ワインにドンピシャになります。
一手間かけて作るバジルペーストを使うのが私のこだわりですが、面倒な場合はマジックソルト小匙１にオリーブオイル小匙１でもイイ感じにイタリアンになります。
