kimcokeのシンプルライフ

あっという間に3連休もおわりですね...先週の土日は休みなのに頭が仕事から解放されずにテンパってましたが、今週末はイイ感じにリラックスして過ごせました。さて、今日は今や私の定番メニュー化しているおつまみです。クックパッドのabichiさんキッチンの「豚バラと

昨日は久々に料理しました。MOCO'Sキッチンで作っていたメニューの再現レシピです。ちょっとガッツリ食べたい時にお勧めの糖質制限なサラダです。■材料（2〜3人分：488kcal）・ささみ 150g（2〜3本） ・塩昆布 20gくらい（一掴み） ・かいわれ大根 1/2パックく

昨日の夕食です。 ひとくちカツ用のお肉が安売りだったのでもやしとにんにくもたっぷり使って、パワフルな糖質制限メニューにしました！ ◾︎材料（1〜1.5人分：598kcal） ・豚肩ロース 190g ・もやし 1/2袋 ・しめじ 100g ・玉ねぎ 1/2個 ・にんじん

今日は月曜日からダウンしてました。やっと復活してきたので夕食はお手軽メニューを作りました。鶏胸肉とネギを一口大に切って塩麹をモミモミしてフライパンで焼くだけ。コツと言えば、フライパンにクッキングペーパーを敷いて焼くところ。焦げ付かずに、イイ感

小腹が減ったので軽く春雨スープ！ と言う割にけっこうなカロリーですね。 ◾︎材料（2人分：421kcal） ・緑豆春雨 50g ・木綿豆腐 150g ・トマト 1個 ・にんにく 1片 ・ねぎ 少々 ・味覇 小匙1 ・塩胡椒 少々 ・ごま油 小匙 1/2 ・ラー

お久しぶりです！ 最近、多忙でブログ更新する時間とココロの余裕がないです(T_T) しかも、帰宅が遅くなっちゃってコンビニ弁当に手を染めてます。 休日くらいは料理したいなぁ。 2014年9月5日放送のMOCO's キッチンを観て適当に作りました！

スーパーでパクチーが、ふと目に入って食べたくなったので作りました！ 昔ブログに書いたレシピです。 あぁ、玉ねぎは紫のじゃなくて普通のヤツにしたか！ ビールも東南アジア方面の銘柄にして、ちょびっと雰囲気をプラスして見ましたー！ 美味

今日は体調が悪くて寝込んでました。 いろいろ疲れが溜まったみたいです。 一日中、死んだように寝たらだいぶ復活してきました！ 目が覚めたら一気に食欲出てきたので、冷蔵庫のストック食材でガッツリ系にしました！ ◼︎材料 ・豚肩ロースブ

夕食まで我慢できないレベルにお腹がすいてしまったので、ピザを焼いてみました。 一応、生地は強力粉をコネて作りましたが、あとは、出来合いのトマトソースで、冷凍のシーフードミックスを適当に載せて、ゆで玉子載せて、ピザチーズを載せて焼くだけ！ しか

とりあえず、肉ガッツリ系のイメージで冷蔵庫に残ってる野菜達を使ってみました！ にんにくと赤唐辛子にバジルソース使ってイタリアンな風味と見せかけて、長ネギの和風な趣きも加わると言う、ハイブリッドな一品に仕上がりました！ ◼︎材料