夏季休暇挟んで11日ぶりの社食です。
私は社食でも糖質制限になるように工夫をしてますので紹介して行こうと思います。
〈今日のチョイス〉
・鶏の唐揚げねぎソース 350kcal
・茄子のピリ辛ゴマソース 130kcal
・ハムサラダ 1
【社食で糖質制限】鶏の唐揚げねぎソース他 642kcal
大人はロックでチビチビ呑むんっすね！
焼酎をロックで舐めるようにチビチビやるのって、こんなに美味しくて、リラックスできるものなんですね！
今の今まで、焼酎も日本酒もビールもコーラも、飲み物というものは、ノドでゴクゴク飲んでナンボと思ってました(^^;;
バルサミコ&醤油の香ばしいドレッシングでベビーリーフ
今日もベビーリーフとマッシュルームのサラダ！
でも、味付けが違うんですよ！
ニンニクをオリーブオイルで少しこんがり気味にしたところにバルサミコ&醤油を垂らした濃厚で香ばしい温かいソース（ドレッシング？）です。
夏休みプラス1@スタバ
体調も持ち直してきたので夕飯の買い物に。
とりあえず、スタバで休憩。
昼間のテラス席は日差しが強すぎるけど、滅菌消毒されてるみたいでイイかも！
【訂正】青梗菜とツナの玉子炒め
夏休み明け初日から体調不良で休暇です。昼食は残り物で簡単に作ってみました。意外とおいしいかったです。（追記 8/18 16:08）先ほど、自信満々に「小松菜」と書きましたが、チンゲン菜の間違いでした。一応、修正しました。■材料（約330kcal）
・チンゲン菜 2株
・玉子
アントチェア
今回、やむを得ない事情でヤフオク送りにした愛用品のひとつがアントチェアです。
この優しくて愛嬌のあるフォルム！
見ているだけで癒されます。
わが家のダイニングはフリッツハンセンのBテーブルとセブンチェアが4脚あって、テーブルを照らす
豚ロース肉と夏野菜のトマト炒め
夏休み最後の食事はこれです！もこみち君が作ってたのを丸パクリです(^_^;)
材料はカポナータ＋肉と言った感じですが、パルミジャーノやワインが入るので、さわやかながらもコクのある一品になっています。また作りたいな。
【レシピ】ささみときゅうりの胡麻酢和え
軽く夏バテ気味なので、さっぱりだけどしっかりなメニューで。私の中では「なんちゃって棒々鶏」の位置づけの一品です。焼酎のツマミにもイイと思いますよー！
◼︎材料
・ささみ 240g 4本
・きゅうり 1/2本
・乾燥わかめ 5g
・ごま油 大匙1
・酢 大匙1
・ラカント 小
夏休みラス1@スタバ
何処にも出掛けぬまま、夏休みも最終日を迎えてしまいました。
この連休の成果と言えば、私の愛用品の数々をヤフオクに出品して、それなりの金額になりそうなことくらいでしょうか。うーん、微妙(^_^;)
麦焼酎 兼八
最近人気のプレミアムな麦焼酎らしいです。
麦チョコ風のコクまろな味わいで、ロックでスイスイ行けちゃいます。
最近、飲み過ぎでなにかと失敗を繰り返してて、相当に反省してるはずなんですが…いけませんね(^_^;)四ツ谷酒造 兼八 麦焼酎 25度 1800m
ベビーリーフとマッシュルームのサラダ＆トマト！
夕食は、ベビーリーフのサラダとトマトをツマミに、うすーいお酒をかるーくいただいてます。
【レシピ】タコとアボカドのメキシカ～ンサラダ 690kcal／3人分
昼食はこれを作りました。ボリューム満点でピリッとしててウマウマでした。少し前にMOCO'Sキッチンで作ってて美味しそうだったので、ちょこっとだけアレンジしてみました。◼︎材料（2〜3人分：690kcal）
・ゆでダコ 100g
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム 3個
・トマト
